No es la primera vez que os hablamos en Alimentos y Salud del cáncer
de próstata y concretamente de alimentos que pueden ayudarnos a
evitarlo, algo normal teniendo en cuenta que el conocimiento global del cáncer
de próstata podría equipararse con el del cáncer de mama, son cánceres con los
que se ha conseguido, mediante campañas, que la gente esté muy concienciada,
por tanto obtienen más fondos y por ello se investiga más, además, en números
también son similares, tanto cáncer de próstata como de mama tienen una alta
incidencia en el primer mundo, y una mortalidad que depende mucho del
diagnóstico precoz.
Gracias a Laurel on health food me he encontrado con este artículo de Natural
Awakenings magazine (una revista estadounidense) llamado Nutrition
& Prostate Cancer: Top 10 Risk Reducers en el que el Dr. Weil
nos da una lista de 10 alimentos que han demostrado ser
eficaces en la prevención de este tipo de cáncer.
Podéis ver la lista en Laurel on health food, pero para aquellos que tengan
problemas con el inglés aquí os la dejo traducida:
1. Tomates: tienen una alta concentración de licopeno, un
antioxidante. Si están cocinados, o procesados, como en el caso de tomate
frito, la concentración de licopeno es mayor
2. Crucíferas: de las que ya os hemos hablado de como la
col o el brócoli tienen compuestos como índoles y fibra que ayuden a
reducir el riesgo de padecer el riesgo de padecer cáncer de próstata y otras
muchas enfermedades
3. Alimentos a base de soja: que mejorar la respuesta del
cuerpo ante el cáncer, y cuyas isoflavonas además ayudan a mejorar los niveles
de hormonas que pueden protegernos ante el cáncer de pecho o próstata
4. Aceite de pescado: rico en ácidos grasos omega-3
5. Linaza: los productos derivados del lino tienen un compuesto
capaz de reducir el riesgo de padecer de cáncer de próstata, pecho y ovarios,
además tienen efectos beneficiosos gracias a su concentración en ácidos grasos
omega-3 y fibra
6. Chile: tienen un compuesto llamado capsaicin que
ayuda a nuestro cuerpo a acabar con las células del cáncer y bloquea compuestos
que pueden producir su crecimiento
7. Té verde rico en polifenoles que pueden reducir el
riesgo de un amplio número de tipos de cáncer, no sólo del cáncer de próstata
8. Vino tinto: el resveratrol, un antioxidante que está en la
piel de la uva y en el vino reduce el riesgo de cáncer de próstata, además de
tener un efecto protector ante las enfermedades cardiovasculares
9. Zumo de pomelo tiene una cran cantidad de polifenoles e
isoflavonas, muy útiles para la prevención del cáncer
10. Suplementos de vitaminas D3, E y selenio
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