La degeneración
macular asociada a la edad es una de
las dos causas principales de ceguera en el primer mundo junto con las
cataratas, lo que no hace raro que cada día más se estudie cómo puede
prevenirse, ya que se diagnostican miles de casos al año.
Al parecer, el componente evitable de esta pasa por la
nutrición, y es que además de los consejos que os puse, antes de crear este blog
específicamente para estas cosas, en Cita previa, ahora un estudio publicado en
el American Journal of Nutrition y realizado por la Universidad de Tufts y la
de Wisconsin ha concluido que llevar una dieta con un bajo índice glucémico (esto es evitar los azúcares simples y refinados
tanto en bebidas como en comidas) puede disminuir el
riesgo de padecerla con la
edad.
Según sus datos, limitar el consumo de carbohidratos
refinados (ellos hablan concretamente de de bebidas azucaradas y cambiar el pan
blanco por pan integral) podría reducir el número de casos de esta patología en
un 8% en sólo 5 años.
Como curiosidad os cuelgo esta imagen, así es como ven las
personas afectadas con esta patología, que con los años pueden incluso perder
totalmente la visión.
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